Vijf voedingsmiddelen die gezond lijken maar het niet zijn

In de schappen van je supermarkt staan behoorlijk wat producten die minder gezond voor je zijn dan vaak wordt gedacht. Vijf voedingsmiddelen die gezond lijken maar ongezond zijn

Light frisdranken

Light frisdranken bevatten weinig calorieën, omdat de suikers zijn vervangen door zoetstoffen. Maar toch is het raadzaam om er niet te veel van te drinken. De zuren die in frisdranken zitten, zijn namelijk helemaal niet goed voor je tandglazuur. Dat geldt ook voor light-frisdrank. Hoe vaker je tandglazuur met zuur in aanraking komt, hoe sneller je gaatjes krijgt. Drink dus bij voorkeur water of (groene) thee zonder suiker.

Rijstwafels

Rijstwafels zijn vet- en caloriearm, dus als je ze af en toe als tussendoortje eet is dat prima. Maar gebruik rijstwafels liever niet als hoofdmaaltijd, want ze bevatten weinig vitamines en mineralen. Maar ook vezels, die je nodig hebt voor een goede stoelgang en het risico op hartziekten, beroerte, darmkanker, borstkanker en diabetes type 2 verlagen. Bovendien ontdekten verschillende Europese autoriteiten op het gebied van voedselveiligheid dat rijstwafels een vrij hoog gehalte aan arseen bevatten. Dat is een zwaar metaal dat met name in landen waar veel rijst wordt verbouwd van nature relatief veel in de grond voorkomt. Langdurig te veel arseen binnenkrijgen verhoogt bijvoorbeeld de kans op kanker. Eet dus niet elke dag rijst én rijstwafels, maar eet gevarieerd.

Cruesli

Op verpakking lees je dingen waar menig health freak spontaan euforisch van zou worden, als: volkoren, geroosterde havervlokken, tarwevlokken, gepofte granen en gedroogd fruit. Hierdoor zou je misschien kunnen denken dat je met cruesli een gezond ontbijtproduct te pakken hebt. Wat de fabrikant er echter niet bij vermeldt, is dat al die granen en vlokken met veel suiker aan elkaar worden geplakt. Kies daarom liever voor muesli, als je je dag wilt beginnen met ontbijtgranen.

Kaas

Met uitzondering van hüttenkäse zijn alle soorten kaas niet erg gezond. Kaas bevat weliswaar veel noodzakelijk voedingsstoffen, maar zit ook vol verzadigd vet. Het eten van verzadigd vet vergroot de kans op hart- en vaatziekten, diabetes type 2 en kanker. Daarbij bevatten de meeste soorten kaas ook nog eens behoorlijk veel zout, wat weer voor een hoge bloeddruk kan zorgen. Natuurlijk mag je best een bammetje met kaas eten, maar te veel kaas is dus niet goed.

Verse vruchtensappen

Je zou misschien denken dat vers geperste vruchtensappen gezond zijn omdat er alleen maar fruit in zit. Maar dat ligt toch net even anders. Fruit zit nu eenmaal vol suikers en voor één glas vruchtensap te heb je al snel drie tot vijf vruchten nodig. Sap bevat dus erg veel suiker en als dat in een keer je lichaam binnenkomt is dat te veel van het goede en zet je lichaam deze suikers om in vetten. Het drinken van veel vruchtensap vergroot daarom de kans op overgewicht en diabetes type 2. Uit een recent gepubliceerd onderzoek bleek bovendien dat zelfs een klein glaasje sap al het risico op kanker vergroot. Bovendien bevatten vruchtensappen zuren die het gebit kunnen aantasten. Al met al kun je fruit dus beter eten dan drinken. Pel die sinaasappel de volgende keer dus lekker en kauw erop. Je krijgt dan meer vezels en minder suikers tegelijk binnen en bovendien zorgen de vezels voor een meer geleidelijke opname van die suikers.