Vijf lekkere alcoholvrije speciaalbieren
Alcoholvrij bier wordt steeds beter en lekkerder en er verschijnen ook steeds meer speciaalbieren met minder of geen alcohol. We zetten onze vijf favoriete alcoholvrije speciaalbiertjes voor je op een rij. Ideaal voor tijdens Dry January!
Brugse Sportzot
De alcoholvrije variant van de Brugse Zot, een blond biertje gebrouwen door Brouwerij De Halve Maan. Dit alcoholvrije bier komt dicht in de buurt van het origineel, qua smaak. Je merkt nauwelijks dat er geen alcohol in zit, het lijkt net gewoon speciaalbier. Het biertje is gebrouwen is met vier verschillende moutsoorten. Door het gebruik van aromatische hop heeft het een complex karakter met toetsen van citrus. Het bier leent zich uitstekend voor consumptie na het sporten, maar door de fijne bitterheid combineert dit alcoholvrije bier ook uitstekend in de gastronomie.
Weihenstephaner Hefeweissbier Alkoholfrei
Deze alcoholvrije variant van de beroemde Weizen is eigenlijk niet écht alcoholvrij. Het bevat nog 0,5% alcohol. In Duitsland mag dat alcoholvrij heten, bij ons heeft het eigenlijk alcoholarm. Deze weizen smaakt zoals je van een weizen mag verwachten. Dat komt waarschijnlijk doordat bij het onttrekken van de alcohol uit het bier, het werk van gist niet wordt onderbroken. Dat heeft een gunstige uitwerking op de smaak. De alcohol wordt er pas in het laatste stadium uit gefilterd. Door deze wijze blijven alle aroma's in het bier behouden. Het resultaat: een fris biertje, vol van smaak met tonen van rijp fruit, voornamelijk banaan. Ook het kenmerkende kruidnageltje proef je terug.
Lowlander Botanical Beers 0.0 Wit
Lowlander 0.00% Wit is het allereerste alcoholvrije bier van de Amsterdamse brouwerij. En een échte 0.00% dus: geen 0.02% of 0.05%; het eindproduct na brouwen is écht alcoholvrij. Dit is een botanisch fruitig witbier, gebrouwen met gerecyclede sinaasappel- en citroenschillen. Verfrissend en fruitig, met uitgesproken citrustonen. Zonder toegevoegde suikers, bomvol smaak en met een zachte afdronk.
Van de Streekbier Playground Non Alcoholic IPA
Voor veel mensen dé favoriet onder de alcoholvrije speciaalbieren. Of eigenlijk moeten we alcoholarm schrijven, want deze IPA zit op 0,5%. Een smaakvol, fris bier met citrusvruchten, tropisch fruit en een aangename bitterheid dat een prima alternatief is op momenten dat je geen alcohol kunt of wilt drinken. De aroma’s zijn hoppig, met een moutige bodem en een licht bittere en karamelachtige nasmaak. Het bier won de ‘European Revelation’ award, een goude medaille, op de Brussels Beer Challenge 2018.
Jopen Non IPA
Jopen Non IPA is het allereerste alcoholarme bier van Jopen uit Haarlem. De Non IPA werd in oktober 2018 gelanceerd. De verschillende hopsoorten die zijn toegevoegd tijdens het brouwproces van Jopen Non IPA zorgen voor tinten van tropisch fruit. Het bier is aromatisch hoppig met een mooie bitterheid. Door te experimenteren heeft Jopen een manier gevonden om alcoholarm bier een karakter van bovengistend bier te geven. Dankzij een speciale gist, die zo min mogelijk alcohol produceert, heeft het bier een karakter van bovengistend bier. Lekker bij frisse kazen en rauwe ham.
Gerelateerde artikelen
